ZenKitchen's Food Blog

Ramen restaurant in Japan

  • Geplaatst op
  • Door ZenKitchen
Ramen restaurant in Japan

Een mini-documentaire (10:57 minuten) van "Life Where I'm From" over hoe het is om eigenaar te zijn van een Ramen (Japanse noodles) Restaurant in Japan.

Street Food Tour in Osaka (Dōtonbori district), Japan

  • Geplaatst op
  • Door ZenKitchen
Street Food Tour in Osaka (Dōtonbori district), Japan

De op twee na grootste stad qua inwoners, Osaka, staat bekend als "Food Capital" van Japan. De populaire Japanse snacks okonomiyaki (Japanse pannenkoek) en takoyaki (octopus balletjes) zijn hier als street food ontstaan. Mike Chen van het Youtube kanaal "Strictly Dumpling" ging op tour in het toeristische Dōtonbori district van de stad.

Street Food Tour in Kuala Lumpur, Maleisië

  • Geplaatst op
  • Door ZenKitchen
Street Food Tour in Kuala Lumpur, Maleisië

De Maleisische keuken is een bijzondere mix van voornamelijk Chinees, Indiaas en Maleisisch eten. Blogger "The Food Ranger" deed een street food tour in de hoofdstad Kuala Lumpur en laat een aantal lokale culinaire specialiteiten zien.

HK Soya Sauce Chicken Rice and Noodle: 's Werelds eerste eetstalletje met een Michelin Ster

  • Geplaatst op
  • Door ZenKitchen
HK Soya Sauce Chicken Rice and Noodle: 's Werelds eerste eetstalletje met een Michelin Ster

Sinds 2016 is "Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle" in Singapore 's werelds eerste eetstalletje dat bekroond is met een Michelin Ster. Opvallend is dat de bescheiden chef Chan Hon Meng zijn gerechten voor nog geen €2 aanbiedt en hiermee ook gelijk de goedkoopste Michelin eetgelegenheid ter wereld is. Een perfect voorbeeld dat kwalitatief hoogwaardig eten niet prijzig hoeft te zijn en een mooie erkenning voor hardwerkende uitbaters van eetstalletjes en street food.